Økologisk peber rosé

4 5

Ingredienser: peber rosé*. *=Økologisk

35 gram

Denne økologiske peber rosé er en rosa peber, også kaldt Sinus-bær eller brasiliansk peber. Det er unik ved den, er at den ikke er i familie med peber-træet, men er derimod i familie med cashewnødden.

Hele peber rosé bruges ofte som pynt til eksempelvis laks, men fungere også rigtig godt i retter, da den har en mild smag. Økologisk peber rosé fungerer blandt andet godt til fisk gravet laks, saucer, supper, oksekød og kødretter.